ALIMENTOS DE ORIGEN MESOAMERICANO QUE SANAN EN EL CENTRO DEL ESTADO DE MÉXICO
Ángelica García Bustos. Universidad Autónoma del Estado de Morelos, MÉXICO.
Entre las necesidades básicas del ser humano desde tiempos prehistóricos, ha sido satisfacer el hambre y curar sus enfermedades, por esa razón buscó lo que había a su alrededor llevando a cabo varías prácticas basadas en el ensayo error, para poseer el conocimiento de que un vegetal, una raíz o un fruto eran comestibles y además, descubrir las funciones terapéuticas de éstos.
#Alimentos, #Plantas, #Mesoamérica, #Cultura alimentaria
