EL RECETARIO DE VITAMINARTE: COSECHA DE AMOR Y CONFIANZA EN EL BARRIO DE LOS BRUJOS DE TLIHUECA, MÉXICO
Fabián Rodríguez Ramírez y Wendy Cano. XOCIARTEK y Arttextum, MÉXICO.
Vitaminarte con la magia de la Milpa Cultural de San Juan Tlihuaca significó un arduo proceso comunitario que desde la comunidad y para la comunidad generó la diada más significativa confiar-compartir. El recetario de Vitaminarte fue una cosecha de amor y confianza comunitaria resultado de un ciclo de cultivo cultural para salvaguardar el patrimonio del barrio de los brujos de San Juan Tlihuaca, un barrio tradicional embebido por la gran Ciudad de México. El maíz es el ingrediente base transversal en las recetas; las historias que las envuelven nos habla de conocimiento tradicional y patrimonio cultural; y los afectos con los que se alimentan además del cuerpo, los sentimientos. Conocer las recetas de las brujas y los brujos del barrio abren el apetito y permiten que las nuevas generaciones se atrevan a cocinar y hechizar con los platillos.
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